CLASSIC SMOKEY BBQ
Getomateerde rokerige bbq saus met augurkjes, uitjes & zachte rode peper

TERIYAKI
Zoet, zout & pikant. Deze Japanse saus op basis van suiker, sambal & rijstwijn zorgt voor een mooie kleverige glans

TIKKA MASALA
Authenthieke mix van specerijen van o.a kurkuma, paprika, komijn, knoflook & tomaat. De marinade geeft een heerlijke Indiase smaak aan onze spare ribs.

ZOET GELAKT
Donker stroperige lak op basis van abdijbier en Luikse siroop.

BBQ OUD OTEREN
Niet de klassieke rokerige smaak maar kruidig & zoet met een licht pikantje. Op basis van tomaten & honing.

SPICY INDAN CURRY
Lekker kruidig & pikant met een zoete ondertoon. Op de achtergrond een lekkere curry & chili smaak.

LOCKDOWN
Eerste nieuwe smaak die ontwikkeld werd tijdens de lockdown om onze spare ribs liefhebbers extra te verwennen. Hiervoor doe je het mondmasker graag even af. Een mooie combinatie tussen zout & zoet op basis van esdoornsiroop met een vleugje kruiden uit het Midden Oosten. Afgewerkt met beetgare uitjes.

SWEET PAPAYA RUM
Caraïbische marinade op basis van papaya en bruine rum met een Spaans pepertje.

STICKY ASIAN
Een kleverige siroop van soja & chili.

BLACK GARLIC
Smaakvolle donkere marinade met zwarte gefermenteerde look. Een verrassende smaak van milde knoflook & rode peper.